당근 효능 및 부작용

 

이번에 알아볼 내용은 당근 효능입니다. 당근은 주황빛을 갖고 있으며 다양한 요리에 빠지지 않는 채소입니다. 당근의 대표적인 효능은 비타민 A와 카로틴 성분 덕분에 시력 개선 효과에 좋습니다. 또한 식이섬유소가 풍부하여 다이어트에도 좋은 채소가 바로 당근입니다. 그러나 다른 채소에 비해 칼로리가 다소 높은 편이기 때문에 많이 섭취하는 것은 금물입니다.

 

당근

당근 효능

당근 효능 ①: 피부 미용

• 당근에 많이 들어있는 베타카로틴 성분이 체내에서 항산화 작용을 하기 때문에 피부 재생에 도움을 줍니다. 또한 당근을 꾸준히 먹으면 상피세포의 부패를 막아주며 세포가 파괴되는 것을 막아줍니다. 당근은 피부 노화나 트러블 예방에도 효과에도 효과적입니다. 당근에 많이 들어있는 비타민 A는 수용성 비타민으로 피부에서 수분이 빠져나가지 않도록 잡아주어 전반적인 피부 미용에 효과가 좋습니다.

 

 

당근 효능 ②: 위장 건강

• 당근에 들어있는 베타카로틴 성분은 상피세포의 성장과 발달에 필수적인 성분입니다. 당근의 베타카로틴은 상피세포의 위험을 막고 위장점막 형성해 줍니다. 또한 당근은 복통, 대장염, 공복 등의 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.

 

당근 효능 ③: 눈 건강

• 당근 한 개를 먹으면 하루 권장량의 두 배인 비타민 A를 섭취할 수 있습니다. 다른 야채와 비교해서 비타민 A가 꽤 많이 함유되어 있기 때문에 특히 눈 건강에 아주 좋은 식품입니다. 당근을 꾸준히 먹으면 눈의 피로를 줄여주고 시력을 보호하며 안구 건조증과 야맹증을 예방할 수 있습니다.

 

 

당근 효능 ④: 혈관 건강

• 당근에 함유된 카로테노이드 성분은 혈관 내피세포의 염증이나 산화에 의해 일어나는 스트레스를 줄여주고 유해한 콜레스테롤을 배출해주며 혈액 순환을 돕습니다. 이로 인해 심혈관 질환의 위험을 낮추어 줍니다. 또한 당근에 포함된 식이섬유인 펙틴은 혈당의 급격한 상승을 막아줍니다. 당근의 칼륨 성분이 나트륨과 노폐물을 체외로 배출해주고 혈액 순환과 혈압을 낮추는 작용을 하여 전반적인 혈관 건강에 도움을 줍니다.

 

당근 효능 ⑤: 면역력 증진

• 채소계의 인삼이라 불리는 당근은 비타민 A와 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서 세균이나 바이러스와 싸우는 백혈구의 생성을 촉진하고 면역 세포를 활성화시키는 등 면역력 증진에 중요한 역할을 합니다. 또한 당근에는 감기 예방에 좋은 비타민 C도 풍부합니다. 당근은 혈액을 만드는 철분이 들어 있기 때문에 빈혈 예방에 좋으며 우리 몸의 독소를 없애고 체온을 올려주어 면역력이 저하되는 것을 막아줍니다.

 

 

당근 효능 ⑥: 항암 효과

• 당근에는 베타카로틴이 풍부하여 암 유발의 원인이 되는 활성 산소를 억제하여 위암, 유방암, 폐암, 대장암 등의 각종 암 발생을 막아주는 효능이 있습니다. 또한 당근에는 팔카리놀 성분이 함유되어 있기 때문에 암 발생을 억제하는 효과가 있습니다. 팔카리놀은 암의 발생률을 현저하게 줄여주는 것으로 알려져 있을 만큼 암 예방에 좋은 성분입니다.

 

당근 효능 ⑦: 간 건강

• 당근의 비타민 A가 시력에만 좋다고 알고 있는데 시력 뿐만 아니라 간을 건강하게 유지하는데 도움이 됩니다. 비타민A는 몸 안에 있는 독소를 밖으로 배출시켜주고 담즙을 생성해줍니다. 또한 베타카로틴 성분이 간세포를 회복시켜주고 염증이 만들어지는 것을 억제해 주기 때문에 간 건강에 효과를 볼 수 있습니다.

 

 

당근 부작용

시력에도 좋고 전반적인 건강을 챙기기에 좋은 당근에도 부작용이 있습니다. 당근과 비타민 A를 함께 먹고 있다면 황달 현상을 겪을 수 있다고 하니 주의가 필요합니다. 또한 비타민 C를 파괴하는 아스코르비나아제가 들어있기 때문에 비타민 C가 들어있는 식품들과 함께 먹는 것은 좋지 않습니다.

 

2022.03.23 - [분류 전체보기] - 계피 효능 및 부작용

계피 효능 및 부작용

2022.03.18 - [분류 전체보기] - 도라지 효능 부작용

도라지 효능 부작용

2022.03.16 - [분류 전체보기] - 딸기 효능 알아봅시다

딸기 효능 알아봅시다